こんにちは!プリシアリゾートヨロンです。
夏の間、提供を休止しておりましたカジュアルランチが再開いたします。今回のカジュアルランチは季節の食材を味わえる秋限定のコース料理です。料金は以前と変わらず、2,500円(税込)で気軽に楽しめるコース料理となっています!
【コース内容】
Hors-d’œuvre
軽いスモークサーモンムースのミルクレープ豆苗とリンゴのサラダ添え
Soupe
季節野菜のポタージュ
Viande
牛サガリの網焼き 焦がしバターソースさつまいものポムリヨネーズ
Dessert
月桃茶とカシスのムース モンブラン仕立て
コーヒー/紅茶
メインで提供される、ポムリヨネーズはフランスのリヨン地方の郷土料理で、簡単に言うとじゃがいもと玉ねぎを炒めたフランス料理です。今回のカジュアルランチではじゃがいもではなく、さつまいもを使用し少しアレンジを加えたものになっています。また、南国を産地とする月桃茶を使用したデザートは一度は味わっていただきたい一品です。
今回のコース内容は、2週間限定で11月15日~11月30日の提供となっています。前日20時までのご予約必須ですので、レストラン予約サイト又はお電話にて早めにご予約されてください☺
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